Bom de Copo! Que tal receitinhas de drinks fáceis e refrescantes pra fazer em casa!?

 

                                Mojito, o coquetel clássico feito com rum branco,  originário de Cuba

Está calor, tranquilo e favorável às receitinhas que alegram e refrescam os dias de sol a pino! Aproveita uns minutinhos e confira as dicas da coquetelaria clássica: tudo fácil e prático de fazer,  ideais pra receber quem a gente gosta.  Vale lembrar que, para as crianças, e para quem não consome nenhum tipo de bebida alcoólica, (mesmo em porções singelas), a Redação elegeu uma boa pedida, feita só com frutas e outros ingredientes gostosos!

Antes do passo a passo não podemos deixar de citar os créditos, né! As opções clássicas,  indicadas abaixo, são  gentilmente assinadas pelo Toni Márcio, chefe dos barmen do deck Bar Maria Azeittona (Paulínia/SP).  O Toni contou pra gente que estes são drinks considerados livres para serem consumidos em qualquer ocasião ou período do dia; ideais, inclusive, para alegrar o paladar em dias mega quentes. No Maria Azeittona eles são servidos, por exemplo, com porções de croquetas, Carpaccio de carne e Pide (pão turco), geralmente recheado com linguiça de pernil e queijo meia-cura (tudo delícia).  🙂

Anote!

Mojito
(Utilizar copo longo, 300ml)

50ml de rum branco,
15ml de Suco de Limão Thaiti,
10 folhinhas de hortelã frescas, higienizadas,
A medida de uma colher “bailarina” de açúcar refinado,

Preparo: macerar as folhas de hortelã com o açúcar e o limão, acrescentar o gelo a dose de rum e finaliza com 150 ml de água gaseificada. Adaptação em casa para um versão mais leve ou fácil de fazer é substituir o rum pela cachaça de sua preferência e pelo refrigerante de limão de sua preferência.

***Cocktail de frutas sem álcool***
(Taça Tulipa Curta, 300ml)

50ml suco de laranja,
120ml de suco de abacaxi,
30ml leite de coco,
10ml de Grenadina (Xarope de groselha),

Na coqueteleira bata, por alguns minutos, o suco de laranja, o suco de abacaxi, o leite de coco, e de 02 a 03 pedrinhas de gelo. Coloque na taça e acrescente, por último, o xarope de groselha. Pode alterar o suco de laranja por suco de maracujá (30ml por ser mais forte) e xarope de maçã verde.

Aperol
(Taça de vinho branco, 300ml)

40ml de Aperol,
70ml de espumante seco,
40ml refrigerante de limão ou cítrico,
Montado direto na taça,

Acrescente o aperol, o espumante seco e o refrigerante direto na taça. Coloque por último as pedras de gelo e arranje duas fatias finas de laranja dentro dodrink, para deixá-lo ainda mais bonito e aromático.

Novidade de Copo!

Sabia que a Codorníu (marca da Interfood) está com uma Web Série super bacana?! Quem gosta de receitinhas novas não pode deixar de assistir  a “Drinks Anatomy”. Lançada dia 26 de janeiro, deste ano, a série traz episódios sobre o preparo de bebidas criadas por grandes Barmans brasileiros! Um super time de experts, convidado pela marca idealizou receitas com Cava (o tal espumante espanhol que tornou-se a bebida queridinha da Espanha!).  As criações são preparadas a partir de dois rótulos:  o Codorníu Clasico Rose e o Codorníu Clasico Brut . No final das contas as combinações deliciosas  são exibidas no canal oficial da bebida, com a assinatura da agência DUEE Brasil! No episódio atual o mixologista Daniel Prado, do iff! Bar (Campinas-SP), é o participante da vez e apresenta o Codorníu Spritz !

Indaiatuba Recebe 2ª Edição da Sunset Maria Azeittona

 

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Deck Bar organizará, no dia 29 de outubro, mais uma tarde musical com o grupo Pintou o Samba e o DJ Bruno Almeida

A tarde de 29 de outubro está reservada para o samba no pé! A 2ª edição da Sunset Maria Azeittona está marcada para o sábado, a partir das 14h, e trará, ao novo deck bar de Indaiatuba, mais uma edição Sunset com petiscos especiais e drinks de primeira, além de uma roda de samba, exclusiva, ao som do grupo musical “Pintou o Samba” e da descontração sonora do DJ Bruno Almeida. As entradas serão vendidas na hora e custam R$25 homens e R$20 mulher. O evento está fidelizado na cidade e ocorrerá, em exclusividade no Bar, durante um sábado por mês, sempre a partir das 14h. Para esta nova edição, além dos petiscos exclusivos da Casa combos de Budweiser e Estela serão vendidos com valor diferenciado (R$48,00, com 06 garrafas). Durante a primeira edição da Sunset o Maria Azeittona recebeu cerca de 300 convidados, tornando o evento um grande sucesso.

A segunda unidade do Deck Bar Maria Azeittona foi instalada recentemente na área externa do Vitória Hotel Convention de Indaiatuba e é administrado pela Rede Vitória Hotéis. A marca tornou-se referencial em Paulínia, cidade (onde a primeira unidade foi idealizada), a partir de menus exclusivos e espaços irreverentes. Em Indaiatuba o Maria Azeittona oferece ambiente jovial e aconchegante. Habitualmente os serviços de atendimento do Bar ficam disponíveis de terça a quinta das 18h até à meia-noite e de sexta a domingo das 16h à 1h; neste sábado o Bar manterá o horário de funcionamento diferenciado para a realização da Sunset, a partir das 14h.

No cardápio da Casa há porções e petiscos exclusivos como o carpaccio e as azeitonas crocantes, recheadas, uma a uma. Os sanduíches bem servidos, entre eles os beirutes de frango e mignon, e as pizzas de sabores tradicionais: Margherita, Muçarela, Calabresa e Portuguesa sempre garantem boas pedidas à noite. Uma novidade, vendida em exclusividade, por ambos os bares administrados pela Rede, são as releituras de pão turco, o Pide, assado com linguiça, ricota ou carne vermelha. Para acompanhar os copos há drinks diversos, sucos, refrigerantes, cervejas,  chopp e vinho.

Sobre a Rede Vitória Hotéis:

A Rede Vitória Hotéis nasceu em 2000, com a abertura do primeiro empreendimento hoteleiro em Campinas, o Residence NewPort. Ao longo de 16 anos se expandiu pela RMC (Região Metropolitana de Campinas) e conta hoje com cinco hotéis, sendo três no município  campineiro e o restante em Indaiatuba e Paulínia. Todos os hotéis da Rede oferecem o mesmo padrão de qualidade com serviços direcionados que a tornaram uma das principais do interior paulista.

Serviços:
Deck Bar Maria Azeittona
Onde: Av. Presidente Vargas, 3041, Vila Romero, Indaiatuba-SP. O Deck Bar está localizado na área externa do Vitória Hotel Convention Indaiatuba.
Entrada: R$20 mulheres e R$25 homens
Horário de Funcionamento: terça a quinta das 18h até à meia-noite e de sexta a domingo das 16h à 1h. Acessibilidade nos banheiros. Para maior conforto o acesso para o bar é feito pelas rampas de entrada do restaurante Vick Pizza Bar e Cozinha, anexo ao Maria Azeittona.
Para conhecer os bares, acesse: www.mariaazeittona.com.br
Contato da unidade Indaiatuba: (19) 3801-8000.

Em grande estilo! Aonde será seu Réveillon!?

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A boa pedida para quem pretende passar as festividades de final de ano na RMC (Região Metropolitana de Campinas-SP) é escolher pacotes e soluções exclusivas que incluam jantares e festas especiais para celebrar o Ano Novo. Pioneira na organização de festas e receptivos a Rede Vitória Hotéis oferece, há anos, opções completas, variadas que atendem a todas as necessidades. Confira!

  • Paulínia-SP

Este ano, pela segunda vez na cidade brasileira do Cinema, o Vitória Convention Paulínia organizará uma festa de Réveillon despojada e elegante. Na noite de celebrações, que se iniciam às 21h30, quitutes temáticos do período dividirão a ceia com receitas exclusivas assinadas pelo Chef Rafael Machado e uma decoração especial para o deck Bar Maria Azeittona. Idealizada a partir de uma farta e variada mesa de antepastos, frutas, doces e opções quentes como o risoto de camarão e vieiras e a vitela assada com molho de Grenadine. A decoração especial do deck Bar Maria Azeittona, marcará o espaço onde será instalado um som completo comandando por DJs renomados na região.

O local proporciona, também, uma vista incrível para a queima de fogos organizada nos arredores do hotel. Os valores para a festa de Paulínia são R$300,00 por pessoa (mais taxa extra de serviço, opcional), com bebidas inclusas (refrigerantes, água, 02 opções de suco e cerveja). Quem desejar pode ainda trazer sua bebida especial, tais como whiskies, espumantes ou vinhos, sem custos na taxa de rolha. Para maior comodidade, e descanso, o hotel oferece ainda diárias diferenciadas para o período que variam de R$320,00 em apartamento duplo, a R$400,00. O late check out programado para 16h e serviços de café da manhã estendidos até às 11h. Lembrando que as facilidades, para pagamento, existem e os valores podem ser parcelados.

  • Indaiatuba-SP

Quem deseja mais dias de descanso e gosta da modalidade all inclusive (com hospedagem, alimentação convencional e convite para festa de réveillon), pode optar por pacotes especiais no Vitória Hotel Convention Indaiatuba.

A partir de 30/12, até dia 1º de janeiro de 2017 o Convention Indaiatuba oferecerá opções nesta modalidade com atividades extras para as crianças, além de pensão completa e convites para a festa de Réveillon: tudo a preço fechado, diferenciado e facilidades para o pagamento.

Este ano além da tranquilidade e descanso para os adultos, as crianças terão uma programação privilegiada, com opções especiais de recreação como piscina de bolinhas, o novo espaço Kids do restaurante Vick Pizza Bar & Cozinha e cama elástica. A ampla piscina do hotel sempre está há disposição dos pequenos que contarão também com Recreacionistas. De modo geral o roteiro do hotel inicia-se com o early check-in, dia 31/12, a partir das 9h e café da manhã até às 10h30, além do chá da tarde especial, na quinta-feira (31/12), das 17h às 19h, organizado no Lobby.

Os almoços serão servidos em 29/12; 30/12 e 01/01, em sistema de buffet, no Restaurante Vick Pizza Bar e, dia 31/12 será organizado no Bar da Piscina do hotel. Já os jantares dos dias 29/12 e 30/12 também ocorrerão no Vick; dia 30 o restaurante organizará um festival de Pizzas e Massas com as tradicionais redondas da Casa. Todas as refeições incluem água e refrigerante à vontade; as bebidas alcoólicas são cobradas à parte, porém, um Festival especial de Caipirinhas será oferecido, todos os dias, das 11h às 14h no Bar da Piscina e só será cobrado à parte, após este horário indicado.

A aguardada festa de Réveillon acontecerá nos salões de evento do complexo hoteleiro, com muita música comandada pela banda VP2 e escola de samba da região. Para a ceia da noite de 31/12 bufê completo de saladas, frios, carnes, peixes, aves e massas frescas dividirá espaço com variadas sobremesas, além de frutas da estação e tradicionais do período. Água, refrigerante e cerveja serão servidos, à vontade, e, para quem gosta de levar o próprio espumante, o hotel não cobrará taxa de rolha para servi-lo.

Os valores dos pacotes, com hospedagem mínima, refeições e Réveillon, para duas noites, nos apartamentos Doublé/Twin, estão com valores a partir de R$1.722 single e R$2.666,00 o casal (com taxa de 2% de ISS para diárias já inclusa). Nesta modalidade, crianças (até 02 por apartamento) pagam R$500, acompanhadas pelos pais. As formas de pagamento para os pacotes também são exclusiva, basta consultar o hotel. Vale lembrar que os convites, avulsos, para a festa de Réveillon custarão R$300,00 por pessoa e que hotel tem opções extras para atividades no SPA, cobradas a parte.

  • Campinas-SP

Se a ideia é manter uma comemoração intimista e exclusiva para a virada do ano, sem sair de Campinas, vale saber que os espaços e as cozinhas premiadas, dos restaurantes Bellini Ristorante e Kindai, se unem para receberem, juntos, até 300 convidados especiais. A versatilidade contagiante da música eletrônica não ficará de fora das comemorações iniciais de 2016, e, em uma pista ideal, para a noite com DJs residentes e um set list de clássicos da e-music, dance e flashback. Na mesa, antepastos, sobremesas, pratos frios e quentes dividem a mesa com receitas variadas e sabores da cultura mediterrânea e asiática, além das opções a la carte, criadas especialmente para a ocasião.

Durante toda noite acompanharão os copos drinks exclusivos com Aperol e caipirinhas (tradicionais e de frutas especiais), água, refrigerante e cerveja à vontade. A cada quatro convidados pagantes uma garrafa de espumante será oferecida como um presente extra para brindar o novo ano.

Os convites para o Réveillon da Rede Vitória custam R$490 por pessoa e, para maior comodidade, se beber, não dirija, consulte as taxas especiais de hospedagem, do Concept Campinas como, por exemplo, a hospedagem para quem vai participar do Réveillon nos restaurantes em R$ 300,00 single e R$ 320,00 double (late check out 14h). Vale lembrar que em 31/12 e 01/01 o Esquinica abre para almoços e no dia 01/01 o restaurante Kindai abrirá para o jantar.

 Para mais informações:

  • Vitória Hotel Concept Campinas
    Bellini Ristorante, Kindai e Esquinica
    (19) 3755-8000

    • Vitória Hotel Convention Indaiatuba

    Restaurante Vick Pizza Bar & Cozinha
    (19) 3801.8000

    • Vitória Hotel Convention Paulínia

    Restaurante Vitorino e Deck Bar Maria Azeittona
    (19) 3517-8500www.vitoriahoteis.com.br

Sunset Maria Azeittona é Sábado, em Indaiá!

sunset

A tarde de 24 de setembro está reservada para o samba no pé. A Sunset Maria Azeittona está marcada para este sábado, a partir das 14h, e trará, ao novo deck bar de Indaiatuba, petiscos especiais e drinks de primeira, além de uma roda de samba, exclusiva, ao som do grupo musical “Pintou o Samba” e da descontração sonora dos DJs Bruno Almeida e Paulo Cocato. As entradas serão vendidas na hora e custam R$20 homens e R$15 mulher.

A segunda unidade do Deck Bar Maria Azeittona foi instalada recentemente na área externa do Vitória Hotel Convention de Indaiatuba e é administrado pela Rede Vitória Hotéis. A marca tornou-se referencial em Paulínia, cidade (onde a primeira unidade foi idealizada), a partir de menus exclusivos e espaços irreverentes. Em Indaiatuba o Maria Azeittona oferece ambiente jovial e aconchegante. Habitualmente os serviços de atendimento ficam disponíveis de terça a quinta das 18h até à meia-noite e de sexta a domingo das 16h à 1h; neste sábado o Bar manterá o horário de funcionamento diferenciado para a realização da Sunset, a partir das 14h.

No cardápio da Casa há porções e petiscos exclusivos como o carpaccio e as azeitonas crocantes, recheadas, uma a uma. Sanduíches especiais, entre eles os beirutes de frango e mignon, e as pizzas de sabores tradicionais: Margherita, Muçarela, Calabresa e Portuguesa sempre garantem boas pedidas à noite.

Uma novidade, vendida em exclusividade, por ambos os bares administrados pela Rede, são as releituras de pão turco, o Pide, assado com linguiça de Bragança Paulista, ricota ou carne vermelha. Para acompanhar os copos há drinks diversos, sucos, refrigerantes, cervejas, chopp e vinho. Vale lembrar que as bandeiras e sistemas de pagamento aceitos na unidade são: Visa, Master e American Express crédito ou débito.

Sobre a Rede Vitória Hotéis:

A Rede Vitória Hotéis nasceu em 2000, com a abertura do primeiro empreendimento hoteleiro em Campinas, o Residence NewPort. Ao longo de 16 anos se expandiu pela RMC (Região Metropolitana de Campinas) e conta hoje com cinco hotéis, sendo três no município campineiro e o restante em Indaiatuba e Paulínia. Todos os hotéis da Rede oferecem o mesmo padrão de qualidade com serviços direcionados que a tornaram uma das principais do interior paulista.

Serviços:

Deck Bar Maria Azeittona de Indaiatuba
Onde: Av. Presidente Vargas, 3041, Vila Romero, Indaiatuba-SP. O Deck Bar
está localizado na área externa do Vitória Hotel Convention Indaiatuba.
Entrada: R$15 mulheres e R$20 homens
Horário de Funcionamento: terça a quinta das 18h até à meia-noite e de sexta a domingo das 16h à 1h
Acessibilidade nos banheiros. Para maior conforto o acesso para o bar é feito pelas rampas de entrada do restaurante Vick Pizza Bar e Cozinha, anexo ao Maria Azeittona).
Para conhecer os bares, acesse: www.mariaazeittona.com.br
Contato da unidade Indaiatuba: (19) 3801-8000

Deck Bar Maria Azeittona é inaugurado em Indaiatuba

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Indaiatuba: A segunda unidade do Deck Bar Maria Azeittona, instalado recentemente na área externa do Vitória Hotel Convention de Indaiatuba, já está em funcionamento. Administrado pela Rede Vitória Hotéis o Maria tornou-se referencial em Paulínia, (cidade onde a primeira unidade da marca foi idealizada) a partir de um menu diferenciado e espaço irreverente. Em Indaiatuba o Bar oferece ambiente jovial, com capacidade para atender cerca de 40 clientes, em dois decks decorados (frontal e lateral). Os serviços de atendimento ficam disponíveis de segunda a sábado das 18h até o último cliente e incluem estacionamento e brinquedoteca gratuitos, no local.

No cardápio há porções e petiscos exclusivos como o carpaccio da Casa e a as azeitonas crocantes, recheadas, uma a uma, com cream cheese e condimentos do chef. Sanduíches especiais, entre eles os beirutes de frango e mignon, e as pizzas de sabores tradicionais: Margherita, Muçarela, Calabresa e Portuguesa sempre garantem boas pedidas à noite. Uma novidade, vendida em exclusividade, por ambos os bares administrados pela Rede, são as releituras de pão turco – o Pide (foto) – assado com linguiça de Bragança Paulista, ricota ou carne vermelha. Para acompanhar os copos há drinks diversos, sucos, refrigerantes, cervejas, chopp e vinho. Vale lembrar que as bandeiras e sistemas de pagamento aceitos na unidade são: Visa, Master e American Express crédito ou débito e que há acessibilidade no local.

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Fotos Gerais: Julia Campos – Arquivos da Rede Vitória – Carpaccio da Casa e Batatas crocantes.

Sobre a Rede Vitória Hotéis:
A Rede Vitória Hotéis nasceu em 2000, com a abertura do primeiro empreendimento hoteleiro em Campinas, o Residence NewPort. Ao longo de 16 anos se expandiu pela RMC (Região Metropolitana de Campinas) e conta hoje com quatro hotéis, sendo dois no município campineiro, um em Indaiatuba e a mais recente unidade, em Paulínia. Todos oferecem o mesmo padrão de qualidade e serviços de excelência que transformam a marca na principal do interior de São Paulo. Até o segundo semestre de 2016 o Vitória inaugurará um novo empreendimento – o primeiro na categoria econômica da Rede – Vitória Hotel Express Dom Pedro.

Serviços:

Deck Bar Maria Azeittona
Onde:
Av. Presidente Vargas, 3041, Vila Romero, Indaiatuba-SP. O Deck Bar está localizado na área externa do Vitória Hotel Convention Indaiatuba.
Horário de Funcionamento: de segunda a sábado das 18h até o último cliente.
Acessibilidade: nos banheiros e para maior conforto o acesso ao bar é feito pelas rampas de entrada do restaurante Vick Pizza Bar e Cozinha, anexo ao Maria Azeittona).
Bandeiras aceitas: Visa, Master e American Express crédito ou débito.
Para conhecer os bares, acesse: www.mariaazeittona.com.br
Contato: (19) 3801-8000; informações e reservas.

Novos Restaurantes em Paulínia

Quem passar por Paulínia, seja para ir ao belo Theatro Municipal da cidade (ver programação atual aqui), ou passear pelas curiosidades do Cinema Nacional não pode deixar de visitar o Vitória Hotel Convention Paulínia para conhecer as delícias do Restaurante com pratos family food, Vitorino, e do bar Maria Azeittona.

No início de 2015 as novas marcas gastronômicas foram idealizadas pela Rede Vitória. Um deles, o Restaurante Vitorino acompanha a excelência de cozinha do Grupo, que possui premiados restaurantes, como o Esquinica, Bellini Ristorante e Kindai (destaques do Vitória Concept de Campinas).
Confit de Bacalhau

Com capacidade para 250 pessoas o Vitorino serve pratos e receitas variadas, a partir dos conceitos de comfort food e family food. Na panela temperos e sabores caseiros, que rememoram os bons momentos da vida; a elaboração dos pratos utiliza ingredientes típicos da culinária brasileira, agregando, às receitas, o toque da diversidade gastronômica do país.

O ponto forte do cardápio são as opções à la carte, em porções ideais para serem compartilhadas com a família e amigos, além de um balcão de massas italianas, frescas e tradicionais, preparadas aos olhos dos clientes. Entre os destaques do menu estão os lombos de bacalhau Gadus Morhua assados no azeite, com lascas que se soltam delicadamente, além dos camarões e das moquecas que levam a assinatura do Chef Rafael Machado. As opções de grelhados com carne de Black Angus são um capítulo à parte para deixar todos com água na boa.  Aos copos e taças rótulos consagrados a preços convidativos.

iscas

Para uma noite despojada, o bar Maria Azeittona é uma outra excelente opção; também anexo ao hotel o espaço diferenciado tem uma ambiente descontraído – interno e externo – com receptivo e informal e capacidade para atender até 150 pessoas. No menu há porções e petiscos variados, como as iscas de peixe com  molho temperado da Casa, drinks, sucos, refrigerantes, cervejas e chopp, além de  sala vip para snooker e a presença constante de DJs da região.

Serviços Gerais:

Maria Zeittona e Restaurante Vitorino
Rua Geraldo Ballone, nº 110, Jardim América – Paulínia/SP.
Informações e Reservas: (19) 3517-8500
www.vitoriahoteis.com.br