Aniversariantes têm direito a bolo especial aqui no Maria. Saiba como!

Já sabe da novidade?! Comemore o seu aniversário no Maria Azeittona de Paulínia ou de Indaiatuba, na companhia de pelo menos 10 amigos, que, aquele bolo saboroso e lindo é com a gente! É só fazer a reserva e celebrar muito, em grande estilo. Importante: para participar é preciso  sempre fazer a reserva prévia nas unidades, através do telefone (19) 3801-8000, em Indaiatuba e (19) 3517-8500, em Paulínia. Lembrando que, em Indaiá o Maria Azeittona está aberto de segunda a quinta-feira, das 18h às 23:30h e sextas e sábados das 16h à meia-noite. Estamos fechados aos  domingos e feriados por lá.

Em Paulínia o Maria fica aberto de terça à quinta-feira, das 18h às 23h30. Sextas e sábados das 18h à meia-noite e meia. Domingos e feriados atendemos das 16h às  23:30h.

Agora tem Happy Hour no Maria Azeittona de Paulínia!

Sabe da novidade?

Todas as quintas-feiras o Maria Azeittona de Paulínia servirá um super happy hour, a R$59,90 por pessoa, para você curtir e se preparar para o fim de semana!

Os serviços estarão disponíveis sempre entre 17h30 e 20h30 e, na mesa, teremos petiscos tradicionais e exclusivos do Maria, como o Pide turco e o nosso Rosbife artesanal.

Mais informações e reservas de mesa só ligar (19) 3517-8500. Lembre-se que o Maria fica ao lado do Vitória Hotel Convention Paulínia.

Veja como fazer o nosso Pide!

Gentemm, vocês já viram como são feitos os Pides do Maria Azeittona!?

O Pide (pão turco) é uma dessas pedidas certeiras para quem adora uma novidade à mesa!  Leve e super fácil de compartilhar a receita foi recriada, a partir da cultura Turca, para ser servida, exclusivamente, nas unidades do Deck Bar Maria Azeittona de Paulínia e Indaiatuba. A massa é feita com iogurte e recheios especiais como, linguiça e queijo meia cura, carne vermelha moída ou ricota com especiarias e vai bem com sucos, cervejas e chopp! Quem quiser se arriscar nas panelas, o chef ensina a receitinha abaixo, mas, não perca a oportunidade de provar uma das versões-sucessos, originalmente nas unidades do Maria. 😛

Releitura Pide (pão turco)
Receita do Chef Rafael Machado, dos Restaurantes Vitorino e deck bar Maria Azeittona Paulínia

Massa:
70g de açúcar,
30g de sal,
20g de fermento biológico,
170g de iogurte,
1 quilo de farinha de trigo,
Misture todos os ingredientes secos e reserve,
Misture todos os ingredientes úmidos em temperatura ambiente e bata em uma,
masseira por 20 min,
Descanse a massa e faça bolinhas de 100g cada,

Recheio:
Você pode utilizar 80g de  linguiça de pernil, ou se preferir carne moída refogada, frango desfiado refogado a seu gosto,
20g de queijo meia cura,
O quanto baste de temperos (pimenta síria, harissa),

Modo de preparo:
Abra a massa no formato de canoa, coloque o recheio de linguiça (lembre-se de retirar a tripa) e o queijo meia cura, dobre a borda para segurar o recheio. Asse tudo no forno a lenha até dourar as beiradas. Sirva o Pide cortado em pedaços para compartilhar!

Pide de queijo meia cura com linguiça é no Maria Azeittona

Venha saborear nosso Pide de queijo meia cura com linguiça! As referências gastronômicas que usamos para criarmos a nossa receita vieram lá da Turquia, sabia?! 😉

Posted by Maria Azeittona on Friday, June 16, 2017

Vem pra mais um sunset do Maria, é nesse sábado, 14, em Indaiá!

Gentemmm! Aproveite o climão julino para mais uma edição do Sunset Maria Azeittona, em Indaiatuba.  A roda mais fervida de Indaiá trará a presença do  DJ Bruno Almeida, do grupo Pintou o Samba e da dupla Renan e Jordão para mandar ver no sertanejo da melhor qualidade 💥 🚀. O evento está marcado para 14/07, a partir das 16h e, atenção: quem tiver o nome na lista, ganhará um quentão por conta da casa!

Informações Gerais :

Entrada Lista, WhatsApp 📲 19 99693-7484 (Lista ate o dia 13/07 as 21h)
Valores : H:30 | M:30
Na Portaria(Sem nome na Lista)
Valores : H:35 | M:35
*para agilizar, o pagamento deverá ser feito na entrada do
evento*

A Hamburguesa do Maria de Paulínia. Já conhece?

Gentemm! Já provaram as hamburguesas criadas pelo Maria Azeittona? Temos duas receitas mais que especiais, servidas com exclusividade em cada unidade. Em Indaiatuba, por exemplo, o nosso hambúrguer tem blend perfeito com carne caseira, queijo prato, rúcula, bacon crocante em tiras, picles de cebola roxa e aïoli de pimenta tailandesa Sriracha. Tudo servido no pão australiano e quentinho. Olha que delícia!!!!!

Novo Cardápio

Prepare-se! Pois as duas unidades do Maria Azeittona estão com novidades deliciosas no cardápio! E pra quem ama os petiscos e finger foods do Maria é só comemorar, pois os novos pratos combinam com tudo: chopp, cervejas, vinho, refri e sucos. Vem pra um Happy no Maria e curtir as novidades a galera! 😉

Posted by Maria Azeittona on Wednesday, May 23, 2018