Agora tem Happy Hour no Maria Azeittona de Paulínia!

Sabe da novidade?

Todas as quintas-feiras o Maria Azeittona de Paulínia servirá um super happy hour, a R$59,90 por pessoa, para você curtir e se preparar para o fim de semana!

Os serviços estarão disponíveis sempre entre 17h30 e 20h30 e, na mesa, teremos petiscos tradicionais e exclusivos do Maria, como o Pide turco e o nosso Rosbife artesanal.

Mais informações e reservas de mesa só ligar (19) 3517-8500. Lembre-se que o Maria fica ao lado do Vitória Hotel Convention Paulínia.

Saiba Como Preparar Aperol Spritz!

Logo o sol volta com tudo e os drinks levinhos e refrescantes serão excelentes pedidas para acompanhar a noite! O Clássico Aperol Spritz é um deles. Muito popular, desde tempos remotos, na Itália – lá pelas bandas de Veneza – o aperitivo tornou-se um coringa por toda a Europa por manter uma combinação (ou releituras) sempre refrescantes a base de Prosecco, cítricos  e Aperol.  Nas duas unidades do Maria Azeittona, (Indaiatuba e Paulínia), o drink é sucesso e custa R$25 a dose. Agora, quem quiser aprender a fazer o clássico, pra servir em casa também é só anotar o passo a passo, da receitinha, e preparar o brinde!

Aperol Spritz
(Taça de vinho branco, 300ml)

40ml de Aperol,
70ml de espumante seco,
40ml refrigerante de limão ou cítrico, de sua preferência
Montado direto na taça,

Acrescente o Aperol, o espumante seco e o refrigerante direto na taça. Coloque por último as pedras de gelo e arranje duas fatias finas de laranja dentro do drink, para deixá-lo ainda mais bonito e aromático!

Tim-Tim!
😉

 

Bom de Copo! Que tal receitinhas de drinks fáceis e refrescantes pra fazer em casa!?

 

                                Mojito, o coquetel clássico feito com rum branco,  originário de Cuba

Está calor, tranquilo e favorável às receitinhas que alegram e refrescam os dias de sol a pino! Aproveita uns minutinhos e confira as dicas da coquetelaria clássica: tudo fácil e prático de fazer,  ideais pra receber quem a gente gosta.  Vale lembrar que, para as crianças, e para quem não consome nenhum tipo de bebida alcoólica, (mesmo em porções singelas), a Redação elegeu uma boa pedida, feita só com frutas e outros ingredientes gostosos!

Antes do passo a passo não podemos deixar de citar os créditos, né! As opções clássicas,  indicadas abaixo, são  gentilmente assinadas pelo Toni Márcio, chefe dos barmen do deck Bar Maria Azeittona (Paulínia/SP).  O Toni contou pra gente que estes são drinks considerados livres para serem consumidos em qualquer ocasião ou período do dia; ideais, inclusive, para alegrar o paladar em dias mega quentes. No Maria Azeittona eles são servidos, por exemplo, com porções de croquetas, Carpaccio de carne e Pide (pão turco), geralmente recheado com linguiça de pernil e queijo meia-cura (tudo delícia).  🙂

Anote!

Mojito
(Utilizar copo longo, 300ml)

50ml de rum branco,
15ml de Suco de Limão Thaiti,
10 folhinhas de hortelã frescas, higienizadas,
A medida de uma colher “bailarina” de açúcar refinado,

Preparo: macerar as folhas de hortelã com o açúcar e o limão, acrescentar o gelo a dose de rum e finaliza com 150 ml de água gaseificada. Adaptação em casa para um versão mais leve ou fácil de fazer é substituir o rum pela cachaça de sua preferência e pelo refrigerante de limão de sua preferência.

***Cocktail de frutas sem álcool***
(Taça Tulipa Curta, 300ml)

50ml suco de laranja,
120ml de suco de abacaxi,
30ml leite de coco,
10ml de Grenadina (Xarope de groselha),

Na coqueteleira bata, por alguns minutos, o suco de laranja, o suco de abacaxi, o leite de coco, e de 02 a 03 pedrinhas de gelo. Coloque na taça e acrescente, por último, o xarope de groselha. Pode alterar o suco de laranja por suco de maracujá (30ml por ser mais forte) e xarope de maçã verde.

Aperol
(Taça de vinho branco, 300ml)

40ml de Aperol,
70ml de espumante seco,
40ml refrigerante de limão ou cítrico,
Montado direto na taça,

Acrescente o aperol, o espumante seco e o refrigerante direto na taça. Coloque por último as pedras de gelo e arranje duas fatias finas de laranja dentro dodrink, para deixá-lo ainda mais bonito e aromático.

Novidade de Copo!

Sabia que a Codorníu (marca da Interfood) está com uma Web Série super bacana?! Quem gosta de receitinhas novas não pode deixar de assistir  a “Drinks Anatomy”. Lançada dia 26 de janeiro, deste ano, a série traz episódios sobre o preparo de bebidas criadas por grandes Barmans brasileiros! Um super time de experts, convidado pela marca idealizou receitas com Cava (o tal espumante espanhol que tornou-se a bebida queridinha da Espanha!).  As criações são preparadas a partir de dois rótulos:  o Codorníu Clasico Rose e o Codorníu Clasico Brut . No final das contas as combinações deliciosas  são exibidas no canal oficial da bebida, com a assinatura da agência DUEE Brasil! No episódio atual o mixologista Daniel Prado, do iff! Bar (Campinas-SP), é o participante da vez e apresenta o Codorníu Spritz !

Novos Restaurantes em Paulínia

Quem passar por Paulínia, seja para ir ao belo Theatro Municipal da cidade (ver programação atual aqui), ou passear pelas curiosidades do Cinema Nacional não pode deixar de visitar o Vitória Hotel Convention Paulínia para conhecer as delícias do Restaurante com pratos family food, Vitorino, e do bar Maria Azeittona.

No início de 2015 as novas marcas gastronômicas foram idealizadas pela Rede Vitória. Um deles, o Restaurante Vitorino acompanha a excelência de cozinha do Grupo, que possui premiados restaurantes, como o Esquinica, Bellini Ristorante e Kindai (destaques do Vitória Concept de Campinas).
Confit de Bacalhau

Com capacidade para 250 pessoas o Vitorino serve pratos e receitas variadas, a partir dos conceitos de comfort food e family food. Na panela temperos e sabores caseiros, que rememoram os bons momentos da vida; a elaboração dos pratos utiliza ingredientes típicos da culinária brasileira, agregando, às receitas, o toque da diversidade gastronômica do país.

O ponto forte do cardápio são as opções à la carte, em porções ideais para serem compartilhadas com a família e amigos, além de um balcão de massas italianas, frescas e tradicionais, preparadas aos olhos dos clientes. Entre os destaques do menu estão os lombos de bacalhau Gadus Morhua assados no azeite, com lascas que se soltam delicadamente, além dos camarões e das moquecas que levam a assinatura do Chef Rafael Machado. As opções de grelhados com carne de Black Angus são um capítulo à parte para deixar todos com água na boa.  Aos copos e taças rótulos consagrados a preços convidativos.

iscas

Para uma noite despojada, o bar Maria Azeittona é uma outra excelente opção; também anexo ao hotel o espaço diferenciado tem uma ambiente descontraído – interno e externo – com receptivo e informal e capacidade para atender até 150 pessoas. No menu há porções e petiscos variados, como as iscas de peixe com  molho temperado da Casa, drinks, sucos, refrigerantes, cervejas e chopp, além de  sala vip para snooker e a presença constante de DJs da região.

Serviços Gerais:

Maria Zeittona e Restaurante Vitorino
Rua Geraldo Ballone, nº 110, Jardim América – Paulínia/SP.
Informações e Reservas: (19) 3517-8500
www.vitoriahoteis.com.br