Enquanto fevereiro não terminar, o clima de carnaval continua por aqui. Venha curtir muita música boa, dia 24 de fevereiro, no Maria Azeittona de Paulínia. A festa Pôr do Samba vai ser comandada pelos DJs Fukushima e JH e o samba será por conta do grupo Roda de Samba. Chame a galera e venha para a curtição!
Já está sabendo? Dia 11 de fevereiro o Maria Azeittona de Indaiatuba se prepara para aquele grito de Carnaval – no melhor estilo – com muito samba de primeira, cerveja gelada, marchinhas tradicionais e mega curtição.
O comando geral será do Pintou o Samba (+ convidados especiais) a partir das 16h e a festa rola até às 21h. A entrada custa R$25,00 por pessoa, com vendas somente na porta do evento (então é só chegar!).
Vale lembrar que o bar Maria Azeittona de Indaiatuba é anexo ao Vitória Hotel da cidade.
Outras informações pelo telefone (19) 3801-8000.
Para fechar o ano com chave de ouro, não tem coisa melhor do que uma festa memorável!
Por isso, o nosso Sunset do dia 09/12 será na Piscina do Vitória Convention Indaiatuba.
A Pool Party contará com o aniversário de 6 anos do grupo Pintou o Samba e a festa será comandada por eles, além da presença do DJ Paulo Cocato, DJ Bruno Almeida, Grupo Pamacê e pela dupla Renan & Jordão. Te esperamos, a partir das 15h. Saiba mais sobre convites e valores (19) 3801-8000. As entradas, para o primeiro lote, custam a partir de R$40,00.
O Vitória Hotel Convention Indaiatuba fica na Av. Presidente Vargas, nº 3041, Vila Vitória, Indaiatuba – SP, 13338-000
Já se programou para o Sunset Maria Azeittona desse final de semana?! Tem edição em Indaiatuba (no Sábado) e também em Paulínia (no Domingo). Ainda dá tempo! É só agitar a galera geral e vir pra roda com a gente, porque aqui é samba no pé e paz na cabeça! 🙂
Confira todas as Informações do Sunset mais perto de você!
Sunset Maria Azeitona Indaiatuba – Edição Agosto |||
Quando: 26.08 (Sábado)
Em novo horário das 16h às 21h.
Quem: com o DJ Bruno Almeida e DJ Paulo Cocato, para esquentar mais ainda o clima.
Valores: R$25 homens e R$20 mulheres *para agilizar, o pagamento deverá ser feito na entrada do evento*
Local: Bar Maria Azeittona (Vitória Hotel Convention, de Indaiatuba-SP).
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Sunset Maria Azeittona Paulínia – Edição de Agosto
Quando 27.08 (Domingo)
A partir das 14h.
Quem: com o Grupo Samba de Responsa e o cantor Gustavo Menk
Informações extras:
Com nome na lista: homens R$25 e mulheres R$20.
Sem nome na Lista: homens R$50 e mulheres R$40.
Mandem os nomes para lista@sambaderesponsa.com.br ou pelo evento oficia. Os nomes devem ser enviados até dia 27/08 às 14h e são válidos até às 19h.
Local: no Maria Azeittona de Paulínia, localizado no Vitória Hotel Convention, de Paulínia).
Logo o sol volta com tudo e os drinks levinhos e refrescantes serão excelentes pedidas para acompanhar a noite! O Clássico Aperol Spritz é um deles. Muito popular, desde tempos remotos, na Itália – lá pelas bandas de Veneza – o aperitivo tornou-se um coringa por toda a Europa por manter uma combinação (ou releituras) sempre refrescantes a base de Prosecco, cítricos e Aperol. Nas duas unidades do Maria Azeittona, (Indaiatuba e Paulínia), o drink é sucesso e custa R$25 a dose. Agora, quem quiser aprender a fazer o clássico, pra servir em casa também é só anotar o passo a passo, da receitinha, e preparar o brinde!
40ml de Aperol,
70ml de espumante seco,
40ml refrigerante de limão ou cítrico, de sua preferência
Montado direto na taça,
Acrescente o Aperol, o espumante seco e o refrigerante direto na taça. Coloque por último as pedras de gelo e arranje duas fatias finas de laranja dentro do drink, para deixá-lo ainda mais bonito e aromático!
Buffet com receitas exclusivas serão oferecidos nos restaurantes Vitorino e no Maria Azeittona, em, Paulínia-SP.
RMC-SP: Restaurantes administrados pela Rede hoteleira, Vitória Hotéis, oferecerão buffet diferenciado por receitas exclusivas para o almoço de domingo, em celebração ao Dia dos Pais (13 de agosto). Tanto em Indaiatuba-SP, no Vick, Pizza & Cozinha, quanto no Vitorino e no Maria Azeittona, em Paulínia-SP, o buffet custará cerca de R$60 por pessoa, à vontade, e manterá condições especiais para crianças de até 12 anos de idade. Em Campinas o Bellini Ristorante dispõe de duas sugestões deliciosas até R$78,00.
Vale lembrar que os restaurantes de Indaiatuba e Paulínia dispõem também de espaço kids free, para proporcionar mais tranquilidade e interação às famílias. Para conhecer o cardápio, em detalhes, confira as descrições abaixo:
No Restaurante Vitorino e no Bar Maria Azeittona (Paulínia-SP)
Cozinha: Chef Rafael Machado
Detalhes: o restaurante Vitorino e o Deck Bar Maria Azeittona são anexos ao Vitória Hotel Convention Paulínia, localizado na Rua Geraldo Ballone, 110, Paulínia-SP. Outras informações pelo telefone (19) 3517-8500.
O valor do buffet, por pessoa, é de R$ 65,00 à vontade, com cortesia de 01 taça de vinho para o pai. Vale ressaltar que o restaurante e o bar dispõem de Espaço Kids free e, crianças até 06 anos, não pagam o buffet. Crianças, com idade entre 07 e 12 anos, têm 50% de desconto no valor do almoço especial. Bebidas são cobradas à parte e a taxa de serviços de atendimento, em 10%, é opcional. O almoço no Vitorino, dia 13 de agosto, estará disponível entre 12h e 16h.
Menu
Buffet de Entradas:
• 07 tipos de entradas
• 02 tipos de conservas
• 02 tipos de molhos
• Cesta de pães feios na Casa
• Tábua de Frios e Queijos variados
Buffet Pratos Quentes:
• Arroz Branco
• Risoto Primavera
• Feijão Fradinho e salsão
• Batatinhas ao murro
• Legumes assados
• Lasanha Ferrarese
• Medalhões de Frango
• “Porchetta” ao forno a lenha
• Salmão em Papilote
• Saltimbocca alla Romana
Sobremesa:
• 03 tipos de sobremesas
• 01 sobremesa Diet
• Frutas da Estação, laminadas
Se você gosta de samba no pé, ou uma super baladinha sertaneja, não fique de fora do Sunset Maria Azeittona! São duas edições programadas! dia 15 o Sunset está em Indaiatuba e, dia 16 em Paulínia. Tudo com muita badalação e música de primeira! Confira as informações do evento e aproveite:
Em Indaiatuba-SP tem:
Pintou o Samba+DJ Paulo Cocato+DJ Bruno Almeida
Informações e Valores: (19) 3801-8000
Endereço: Av. Presidente Vargas, 3041, Vila Romero, Indaiatuba-SP
Em Paulínia-SP tem:
Samba de Responsa+Gustavo Menck
Informações e Valores: (19) 3517-8500
Endereço: Rua Geraldo Ballone, 110, Jardim América, Paulínia-SP
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Queijo Tulha – da Fazenda Atalaia – Amparo. Ganhador de Medalha de Ouro no Prêmio Queijo Brasil ( II Prêmio Queijo Brasil ) em Outubro de 2016 e em Novembro de 2016 ganhou a Medalha de Ouro no World Cheese Awards de San Sebastian, na Espanha. Primeira medalha de Ouro internacional para um queijo artesanal Brasileiro!
Queijo Mandala – da Leiteria e Lacticínios Pardinho Artesanal – Queijo preparado com leite cru em tacho de cobre, maturado sobre madeiras em caves. Com sabor adocicado e aromas próprios do produto.
Cuesta Azul – da Leiteria e Lacticínios Pardinho Artesanal. Produzido com um blend de leite de vaca das raças Gir e Jersey, com mofo azul na massa. Maturado sobre madeiras por 60 dias, tem casca de aparência rústica e levemente amarga. Interior macio; de início doce que lembra notas de nozes e avelã e final mais salgado. As vacas da raça Gir são criadas soltas na belíssima paisagem da Cuesta no município de Pardinho/SP.
Queijo de Ovelha Extra Duro – do produtor Gran Paladare – Chapecó S/C. Preparado com leite cru de ovelha da raça Lacaune, maturado por 8 meses. Com leve picância e bem herbáceo o que é típico dos queijos de ovelha no Brasil.
Belo – É maturado a partir do queijo Minas Artesanal em temperatura baixa e alta umidade adquirindo no seu processo características semelhantes. Sua coloração varia do amarelo pálido ao laranja avermelhado, possui odor forte, sendo que sua cremosidade varia de acordo com o tempo de maturação e as características inerentes aos queijos artesanais. Lembra um queijo Reblochon.
D’Alagoa – Queijo de Minas Gerais, preparado com leite cru de vaca e apesar de ser chamado de parmesão em nada se assemelha com o queijo italiano, pois, este tem sabor potente e picante!
Arupiara– Em pleno sertão paraibano a lendária Fazenda Carnaúba, da família do dramaturgo Ariano Suassuna, produz variedades especiais feitas com leite de cabras nativas. São queijos tipicamente brasileiros de muita qualidade, delicados e de sabor delicioso; o sabor lembra um queijo holandês de cabra.
Tipo Gorgonzola – O Gorgonzola é um queijo mole de textura mais firme e um pouco quebradiça, cor amarelada ou palha com veios azuis e com casca natural. Possui sabor de varia desde o suave ao acentuado, dependendo do estagio de maturação, com aromas dos queijo de mofos azuis.
Tipo Gorgonzola Dolce – O Gorgonzola Dolce é um queijo de textura cremosa, cor branca ou palha com veios azuis e casca natural. Possui sabor amanteigado e adocicado e mantém aroma suave.
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Mozzarella de Búfala – tradicional receita a partir do leite de búfala, com teor médio de gordura para produzir o queijo em formato de bolotas conservadas em soro, brancas e bem macias.
Quando o assunto é petisco, mil e umas ideias surgem na cabeça, mas, que tal provar algo diferente e saboroso, ideal para compartilhar com os amigos!?
O Pide (pão turco) é uma dessas pedidas certeiras para quem adora uma novidade à mesa! Leve e super fácil de compartilhar a receita foi recriada, a partir da cultura Turca, para ser servida, exclusivamente, nas unidades do Deck Bar Maria Azeittona de Paulínia e Indaiatuba. A massa é feita com iogurte e recheios especiais como, linguiça e queijo meia cura, carne vermelha moída ou ricota com especiarias e vai bem com sucos, cervejas e chopp! Quem quiser se arriscar nas panelas, o chef ensina a receitinha abaixo, mas, não perca a oportunidade de provar uma das versões-sucessos, originalmente nas unidades do Maria. 😛
Releitura Pide (pão turco)
Receita do Chef Rafael Machado, dos Restaurantes Vitorino e deck bar Maria Azeittona Paulínia
Massa:
70g de açúcar,
30g de sal,
20g de fermento biológico,
170g de iogurte,
1 quilo de farinha de trigo,
Misture todos os ingredientes secos e reserve,
Misture todos os ingredientes úmidos em temperatura ambiente e bata em uma,
masseira por 20 min,
Descanse a massa e faça bolinhas de 100g cada,
Recheio:
Você pode utilizar 80g de linguiça de pernil, ou se preferir carne moída refogada, frango desfiado refogado a seu gosto,
20g de queijo meia cura,
O quanto baste de temperos (pimenta síria, harissa),
Modo de preparo:
Abra a massa no formato de canoa, coloque o recheio de linguiça (lembre-se de retirar a tripa) e o queijo meia cura, dobre a borda para segurar o recheio. Asse tudo no forno a lenha até dourar as beiradas. Sirva o Pide cortado em pedaços para compartilhar!
Mojito, o coquetel clássico feito com rum branco, originário de Cuba
Está calor, tranquilo e favorável às receitinhas que alegram e refrescam os dias de sol a pino! Aproveita uns minutinhos e confira as dicas da coquetelaria clássica: tudo fácil e prático de fazer, ideais pra receber quem a gente gosta. Vale lembrar que, para as crianças, e para quem não consome nenhum tipo de bebida alcoólica, (mesmo em porções singelas), a Redação elegeu uma boa pedida, feita só com frutas e outros ingredientes gostosos!
Antes do passo a passo não podemos deixar de citar os créditos, né! As opções clássicas, indicadas abaixo, são gentilmente assinadas pelo Toni Márcio, chefe dos barmen do deck Bar Maria Azeittona (Paulínia/SP). O Toni contou pra gente que estes são drinks considerados livres para serem consumidos em qualquer ocasião ou período do dia; ideais, inclusive, para alegrar o paladar em dias mega quentes. No Maria Azeittona eles são servidos, por exemplo, com porções de croquetas, Carpaccio de carne e Pide (pão turco), geralmente recheado com linguiça de pernil e queijo meia-cura (tudo delícia). 🙂
Mojito
(Utilizar copo longo, 300ml)
50ml de rum branco,
15ml de Suco de Limão Thaiti,
10 folhinhas de hortelã frescas, higienizadas,
A medida de uma colher “bailarina” de açúcar refinado,
Preparo: macerar as folhas de hortelã com o açúcar e o limão, acrescentar o gelo a dose de rum e finaliza com 150 ml de água gaseificada. Adaptação em casa para um versão mais leve ou fácil de fazer é substituir o rum pela cachaça de sua preferência e pelo refrigerante de limão de sua preferência.
***Cocktail de frutas sem álcool***
(Taça Tulipa Curta, 300ml)
50ml suco de laranja,
120ml de suco de abacaxi,
30ml leite de coco,
10ml de Grenadina (Xarope de groselha),
Na coqueteleira bata, por alguns minutos, o suco de laranja, o suco de abacaxi, o leite de coco, e de 02 a 03 pedrinhas de gelo. Coloque na taça e acrescente, por último, o xarope de groselha. Pode alterar o suco de laranja por suco de maracujá (30ml por ser mais forte) e xarope de maçã verde.
Aperol
(Taça de vinho branco, 300ml)
40ml de Aperol,
70ml de espumante seco,
40ml refrigerante de limão ou cítrico,
Montado direto na taça,
Acrescente o aperol, o espumante seco e o refrigerante direto na taça. Coloque por último as pedras de gelo e arranje duas fatias finas de laranja dentro dodrink, para deixá-lo ainda mais bonito e aromático.
Sabia que a Codorníu (marca da Interfood) está com uma Web Série super bacana?! Quem gosta de receitinhas novas não pode deixar de assistir a “Drinks Anatomy”. Lançada dia 26 de janeiro, deste ano, a série traz episódios sobre o preparo de bebidas criadas por grandes Barmans brasileiros! Um super time de experts, convidado pela marca idealizou receitas com Cava (o tal espumante espanhol que tornou-se a bebida queridinha da Espanha!). As criações são preparadas a partir de dois rótulos: o Codorníu Clasico Rose e o Codorníu Clasico Brut . No final das contas as combinações deliciosas são exibidas no canal oficial da bebida, com a assinatura da agência DUEE Brasil! No episódio atual o mixologista Daniel Prado, do iff! Bar (Campinas-SP), é o participante da vez e apresenta o Codorníu Spritz !